WINE OF THE WEEK: Ad Hoc Cruel Mistress Pinot Noir 2024, Pemberton, Western Australia
- Jan 8
- 2 min read
Updated: Jan 10
£14–£17.95, Ellis Wharton Wines, Hay Wines, NY Wines, Noble Green Wines, Vinvm, Taurus Wines, Hennings Wine, Just in Cases
Kicking off with a very good value Pinot Noir has to be a positive way to start any new year. It should also be a welcome one if you want a lighter red after the heavyweight festivities, or if you want to hunker down, but with thoughts of summer rather than Storm Goretti. And if you're in Australia, you'll be enjoying summer anyway.
Ad Hoc Cruel Mistress Pinot Noir 2024 is a soft, juicy Australian red with a sunny, confident attitude – flowing, friendly and brimful of fragrant, strawberry fruit shaded with subtle spice, a nip of juniper berry and a succulent finish. Sheer pleasure.
It’s made by the talented Larry Cherubino with grapes from vineyards in Western Australia's cool-climate Pemberton region – although in a notably warm vintage – and it's fermented partly with wild yeasts and partly with selected yeasts before being aged for six months in one to three-year-old French oak.
The 2023, which I last tasted in the autumn, was just as good, so if that’s what you find on the shelves (in Booths, for example) don’t hesitate.
It’s not a red wine that demands food, but it does demand respect with regard to temperature, so pop it in the fridge or outside in the cold for 30 minutes, as necessary. You’re aiming for 16ºC at the highest.
While it doesn’t need food, it pairs well with roast chicken, mushroom pasta, citrus-and-spice salmon, seared tuna or duck with pomegranate seeds, or, as I served it recently, with duck breast with redcurrants and roast butternut squash dusted with smoked paprika (a recipe from Amber & Rye by Zuza Zak). 13.4%. Empty bottle weight: 540g
Larry Cherubino Ad Hoc Cruel Mistress Pinot Noir 2024, Pemberton, Western Australia
£14, Ellis Wharton Wines; £14.69, Hay Wines; £14.95, NY Wines; £14.90 mix 6/£15.90, Noble Green Wines; £15.40, Vinvm; £16.99, Taurus Wines; £17.95; Hennings Wine; £92.40 for 6, Just in Cases. 2023 vintage: £14.45, ND John; £15.95, Secret Bottle Shop; £16.50, Booths
Ở một góc nhìn khác, fun79 mang lại cảm giác hệ thống được tổ chức theo hướng phân tầng nội dung rõ ràng. Tôi thấy việc tìm kiếm trò chơi không mất nhiều thời gian vì các mục được sắp xếp khá logic
Khi tôi sử dụng trong các phiên kéo dài hơn, F168 thể hiện giao diện theo hướng ưu tiên sự rõ ràng thay vì hiển thị quá nhiều chi tiết cùng lúc. Tôi nhận thấy các mục như đăng ký tài khoản, nạp tiền và rút tiền được đặt khá trực quan nên người dùng có thể thao tác nhanh hơn trong quá trình sử dụng
Khi tôi theo dõi ở nhiều phiên truy cập, F168 cho thấy giao diện được thiết kế theo hướng trực quan với các nhóm trò chơi bố trí tương đối hợp lý. Tôi thấy các khu như game bài, bắn cá và casino được sắp xếp gọn nên việc tìm kiếm nội dung không tạo cảm giác quá tải khi sử dụng liên tục
cakhiatv live mang lại cho tôi cảm giác theo dõi trận đấu trực tiếp khá liền mạch khi diễn biến luôn được cập nhật nhanh. Tôi hay chú ý những thời điểm quan trọng trong trận để hiểu rõ hơn thế trận, từ đó việc theo dõi bóng đá cũng trở nên trực quan hơn nhiều
open88 link mang lại cảm giác điều hướng khá quen thuộc khi danh mục, thông tin tài khoản và phần chính sách không bị tách rời quá xa. Với mình, trải nghiệm người dùng thể hiện qua khả năng đọc, kiểm tra và tự đánh giá thông tin.